此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

开咖啡店要注意的细节有哪些?

发布时间:2016-12-02 14:20 发布作者:admin 浏览次数:
   之前一直教大家该如何经营好一家咖啡厅,相信大家对此也应该有所了解了,开家咖啡店店跟其它店面相同,必定要留意细节,不能盲目的开店。开咖啡店要注意的细节有哪些?一起来学习一下吧!

第一、以环境吸引人
   装修特性要稳当。以环境吸引人,咖啡的装修不用奢华,但也不能过于简略。过火奢华的咖啡一般让一些 想进门花费的我们望而生畏,尽管您店里的报价很廉价,客人却并不知道,光是这样的装修就把客人拦 在了门外。过火简略或是装修的特性不稳当,会令客人在您的店里觉得很不舒畅,必咖啡一个注重环境 和特性的场所,不合适会让您损失掉大批的顾客。正本咖啡特性应该是温馨舒畅的,这样的特性我们都 能够接受,也符合大多数顾客的需要,而且在装修的费用上也不高,这是上上之选。

第二、以品质留住人
   产品品质要确保才能留住顾客。我们常常会听到兄弟议论,哪家的啥啥东西 很好吃,下次必定还要去,而且还要向兄弟们极力的举荐。相反,也会有人说,哪家店几乎糟透了,以后再也不去了。这样的反差在我们的生活中常常能见到,这正说明晰产品品质的关键性,想留住顾客就 要在这方面下功夫,出色的产品品质是您赢得客源的先决条件。以品质留住人,

第三、以服务打动人
   最直接的,就是咖啡馆的服务人员在等客时,要有优雅的姿势,且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际,要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识,适时的为顾客做说明,同时还要具备商谈能力。还有,店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设,以及店铺的照明等,都要有效的运用,并进一步加强广告媒体的宣传效果,并提供各种服务设施。总之,咖啡馆的服务能力必须动用
也就是说,一家咖啡馆的成功,基本上必须以环境吸引人、以品质留住人、以服务打动人。三项要素有效的运用与配合。同时在经营之际,有关情报的收集,诸如时常的竞争情况及消费者的需求变迁等,也应该随时掌握,作为管理调整改进之用。